La Esquina de Don Mario.
Más que un Restaurante: Una Tradición de Familia y Lucha
Bienvenidos a La Esquina de Don Mario, un rincón en el corazón del Malecón de La Paz, Baja California Sur, donde la cocina tradicional mexicana se encuentra con la pasión de su deporte más emblemático. Durante diez años, hemos servido más que simple comida; hemos compartido nuestra tradición, nuestra cultura y nuestra historia familiar con cada platillo auténtico.
La Familia en el Cuadrilátero de la Cocina
Este sueño nació de la visión de Don Mario, un hombre que, a sus 70 años, es la personificación de la tradición y el cariño por México. Para él, tanto el arte culinario mexicano como la Lucha Libre son legados que se honran y se transmiten.
En nuestra cocina, la familia es el equipo de apoyo más fuerte. Cada receta mexicana, desde el mole y el pozole hasta los atoles y las enchiladas, se prepara con el mismo método ancestral que ha pasado de generación en generación. Servir a nuestra comunidad en el Malecón no es solo un negocio; es una forma de mantener viva la cultura y la diversidad gastronómica de nuestro país.
Lucha Libre: El Alma Enmascarada del Sabor
La Lucha Libre Mexicana no es solo un deporte; es arte, drama y cultura popular en su máxima expresión. Para Don Mario, este fanatismo va más allá de un hobby.
Tradición y Valores
La Lucha Libre, al igual que la comida tradicional, se basa en un respeto profundo por sus raíces y rituales. Cada máscara y cada llave representan la tradición que nos define.
Identidad Familiar
El ambiente vibrante, lleno de colores, máscaras y referencias históricas que ves en nuestro restaurante, es un homenaje a esa cultura de valentía y espectáculo que Don Mario ama y que ha inculcado a su familia.
En “La Esquina de Don Mario”, el espíritu de la Lucha Libre se refleja en la energía de nuestro servicio, la explosión de colores en nuestros platillos tradicionales y los nombres temáticos de nuestro menú. Es nuestra forma de celebrar la vida y la identidad mexicana.
“Aquí, cada platillo es una victoria y cada cliente es un campeón. Únete a nuestra tradición, ven a la Esquina de Don Mario, ¡y vive la lucha!”